Trong suốt nhiều năm liền, sính ngoại đã trở thành một xu hướng tiêu dùng rất phổ biến ở Việt Nam. Nhưng trong những năm gần đây, một bộ phận lớn người tiêu dùng đã ưu tiên “người Việt dùng hàng Việt”. Điều này đặc biệt đúng với mặt hàng nông sản, trong đó có hạt điều Việt Nam. Người tiêu dùng thông thái nên chọn điều Việt thay vì hạt điều nhập khẩu. Tại sao?
Lý do nên chọn hạt điều Việt Nam thay vì hạt điều nhập khẩu
Trước hết cần khẳng định, chúng ta nên chọn điều Việt Nam thay vì điều nhập khẩu không phải vì giá rẻ mà vì chất lượng.
Điều được trồng nhiều từ vùng duyên hải miền Trung đến các tỉnh phía Nam nước ta. Ở mỗi vùng, hạt điều sẽ mang mùi vị và chất lượng nhân khác nhau. Tuy nhiên, trên trường quốc tế, điều Việt Nam luôn được đánh giá cao TOP đầu về chất lượng và luôn chiếm sản lượng nhập khẩu lớn vào các thị trường khó tính như Anh, Mỹ…
Cây điều là loại cây mang lại giá trị kinh tế lớn ở nước ta
Một bộ phận người tiêu dùng hiểu lầm rằng hạt điều ngoại nhập có chất lượng cao hơn là hoàn toàn không chính xác. Hạt điều nhập khẩu vào Việt Nam chủ yếu từ các nước khác Indonesia, Campuchia (Châu Á) hay Ghana, Ivory Coast, Tanzania, Nigeria…(Châu Phi). Loại điều nhập này đều không thể cạnh tranh với điều Việt Nam về chất lượng và hương vị nhưng lại có giá thành thấp hơn rất nhiều.
Những doanh nghiệp trong nước sử dụng điều ngoại nhập có thể dễ dàng sản xuất đại trà, cạnh tranh về giá và đánh trúng tâm lý thích mua hàng giá rẻ vốn còn phổ biến trong xã hội Việt Nam. Vì vậy, những người tiêu dùng đề cao chất lượng nhất định cần biết cách phân biệt điều Việt Nam và điều nhập khẩu.
Cách phân biệt hạt điều Việt Nam và hạt điều nhập khẩu
Để có thể lựa chọn sản phẩm làm từ hạt điều Việt Nam chất lượng, người tiêu dùng cần biết cách phân biệt với điều nhập khẩu dựa vào hình thức, hương, vị và trải nghiệm vị giác khi thưởng thức. Cụ thể là:
Về hình thức
- Hạt điều của Việt Nam có bề mặt thô mộc, không bóng bẩy nhưng hạt chắc mẩy. Phần bụng đầy, hông hạt to và hạt to đều. Nhân điều Việt Nam đặc ruột, dày, nặng hơn và khó vỡ.
- Hạt điều nhập ngoại hạt có thể to hơn điều Việt Nam, màu sắc ngoài vỏ đồng nhất, trơn láng hơn. Thân hạt lép, bụng hạt cong tròn nhưng không mẩy. Nhân hạt điều bọng và lõm, mỏng và dễ vỡ hơn.
Hình dáng hạt điều thô nhập từ Châu Phi
Về màu sắc
- Hạt điều Việt Nam khi chưa rang có màu trắng sữa hơi ngà đồng nhất từ bên ngoài đến bên trong.
- Hạt điều nhập ngoại nhân màu trắng tinh, trắng xanh hoặc ngả màu vàng chanh tùy năm và tùy nguồn gốc.
Về mùi hương
- Hạt điều trong nước luôn giữ được mùi thơm ngon dù trải qua nhiều công đoạn chế biến.
- Điều nhập ngoại khi tách vỏ sẽ thấy mùi hăng, chua xộc vào mũi. Khi rang hay sấy cũng thơm nhưng mùi thơm không kéo dài.
Về vị ngon
- Điều Việt Nam khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được nhân giòn, vị ngọt hòa cùng béo ngậy. Khi ăn xong dư vị còn đọng lại mãi nơi đầu lưỡi cuống họng.
- Điều nhập ngoại ăn giòn nhưng hơi xốp, hầu như không cảm nhận được vị béo thơm. Thậm chí mùi hôi dầu gắt cổ khá rõ ràng.
Hình dáng hạt điều Việt Nam khác hoàn toàn so với điều nhập ngoại
Tại sao nên chọn hạt điều VigoNuts?
Như đã nói trên, nhiều doanh nghiệp trong nước sẵn sàng nhập nguyên liệu từ nước ngoài để giảm chi phí sản xuất và dễ dàng cạnh tranh về giá. Còn VigoNuts trong suốt những năm qua vẫn kiên định dùng hạt điều Việt Nam chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế để chế biến mọi sản phẩm từ nhân sơ đến các mặt hàng chế biến sâu.
Nguồn nguyên liệu được VigoNuts khai thác là hạt điều được trồng ở Suối Kiết (ven Bình Thuận) và ven Đồng Nai – nguồn nguyên liệu không cạnh tranh về số lượng nhưng lại được các chuyên gia đầu ngành đánh giá rất cao về chất lượng và hương vị.
VigoNuts cung cấp đa dạng các sản phẩm chế biến từ 100% điều trong nước
VigoNuts không vì lợi nhuận hay tính cạnh tranh mà sử dụng nguyên liệu pha độn hàng lỗi, hàng kém chất lượng, hàng tồn từ vụ cũ. Đặc biệt, chúng tôi không sử dụng hóa chất để tẩy trắng hạt điều. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng, bắt kịp thị hiếu của người dùng từ c hạt điều nhân tươi, hạt điều rang nhiều vị, hạt điều vỏ lụa, bánh đồng tiền mix các loại hạt, bánh thuyền mix các loại hạt…
Với bí quyết riêng, đội ngũ nhân công kinh nghiệm làm nghề hơn 15 năm và hệ thống máy móc hiện đại, nhà xưởng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, VigoNuts cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chế biến từ hạt điều Việt Nam chất lượng tốt nhất với mức giá hợp lý nhất.